财经资讯

财经资讯
您的位置:主页 > 财经资讯 >

排骨别再炖汤了,教你做五种排骨做法,这种做法在家最受欢迎_健


发布日期:2020-07-07 02:01   来源:未知   阅读:

排骨有很高的营养价值,更是我们喜爱的美食,排骨的制作方法很多,不过我们最常用的还是拿它来煮汤,这样制作不仅是因为煮汤营养高,制作方便,更主要的是我们对排骨的制作方法不熟悉,本期给大家带来4道排骨常吃的制作方法,希望大家喜欢。

蜜汁排骨

材料:排骨500g,老抽1勺食盐2g,料酒5ml,胡椒粉适量,花椒粉适量,大蒜粉适量,淀粉100g植物油500ml。

制作方法:

1、 排骨泡清水中半天,中途换水2、3次;泡好后把所有的调料和排骨放进大碗里拌均

2、 盖上保鲜膜腌制2小时左右入味;腌制好的排骨裹上淀粉

3、 锅内把油烧6、7成热,下入占满淀粉的排骨炸1分钟左右;把白糖30克,麦芽糖1大勺,水半碗放炒锅内烧开,然后把炸好的排骨倒进去,使排骨蘸满蜜汁,然后淋香油,撒白芝麻即可

4、 待糖汁如图那样变得黏稠冒泡时,把炸好的排骨倒进去,使排骨占满蜜汁;然后淋香油、关火,撒芝麻即可

香蒸排骨